Anleitung:
1. Schritt
Die Garnelen schälen und waschen. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Reisnudeln in kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen, anschließend abseihen und beiseite stellen.
3. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel, den Knoblauch und die Paprikaschote hinzufügen. Alles kurz anbraten.
4. Schritt
Die Garnelen hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie gar sind.
5. Schritt
Die Sojasauce, die Fischsauce, das Chilipulver, den Zucker und das Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Reisnudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Garnelen vollständig gar sind, bevor Sie sie hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Garnelen vor dem Braten in einer Mischung aus Sojasauce, Fischsauce, Chilipulver, Zucker und Sesamöl marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die scharfen Gewürze abmildert.